Recette de gâteau en attendant Noël

Gâteau de Blondie

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • Beurre pommade : 125  g
  • Sucre moscovade : 60  g
  • Sucre cristal : 40  g
  • Œufs : 1
  • Extrait de vanille : 1  Cuillère à café
  • Farine : 140  g
  • Chocolat au lait : 180  g

 

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Coupez le chocolat en petits morceaux.
  3. Mélangez le beurre et les sucres à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
  4. Ajoutez l’œuf, la vanille  et la farine (C’est le même principe que pour les cookies).
  5. Mélangez puis ajoutez  les 3 /4 du chocolat et mélangez à nouveau.
  6. Versez la pâte dans un moule de 18 cm de diamètre, beurrez.
  7. Parsemez du reste de chocolat.
  8. Étalez bien la pâte à l’aide d’une spatule et enfournez 35-40 min.

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